MY PERSONAL CHEF TENERIFE

Las especialidades del Rosticceria siciliana nacieron alrededor de 1154, gracias a los chefs que estuvieron al servicio de Federico II.

Los orígenes de este postre son muy lejanos, de hecho parece haber nacido a finales del 1100, en el convento palermitano de Martorana

Son una especie de ravioles dulces grandes, en cuyo interior hay una mezcla de ricotta

"#cazzilli" o "#crocché" son croquetas de patata que, junto con el panelle, representan una de las "comidas callejeras"

Pan di Spagna

Brioscia con tuppo. Una exaltación del paladar, un derroche de perfumes y un compañero ineludible en el rito del granizado. Un ritual que...

El Cannolo siciliano es una de las especialidades más conocidas de la repostería siciliana. Como tal, ha sido oficialmente reconocido e...

Como ocurre con otros platos sicilianos, los orígenes del panelle se remontan a la dominación árabe.